2023-08-07 炖菜怎么做?炖菜是开盖收汤快还是盖上收汤快? 炖菜的烹饪方法:开盖收汤快还是盖上收汤快?炖菜是一种传统的烹饪方法,通过长时间的慢炖,将食材中的营养和口感逐渐释放出来。在炖菜的过程中,往往存在一个关键的问题:到底是开盖炖菜收汤快,还是盖上炖菜收