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【ZB网官方版下载】家乐福超市合理布局区块链技术
摘要：荷兰零售大佬家乐福超市在其坐落于意大利的互联网中布署了一个根据超级账本（Hyperledger）的区块链技术食品类溯源平台。在家乐福超市坐落于意大利的互联网中，每一个鸡脯肉包囊都是贴有二维码，进而出示有关鸡的出生年月、营养成分种类、包裝时间等详细资料。
荷兰零售大佬家乐福超市在其坐落于意大利的互联网中布署了一个根据超级账本（Hyperledger）的区块链技术食品类溯源平台。
这一食品安全追溯的解决方法最开始是由英国科技有限公司IBM开发设计的，它将被用以跟踪这些在意大利加利西亚北边地域没经抗菌素解决而喂养的知名品牌为CalidadyOrigen（品质和来源于）的散养土鸡。在家乐福超市坐落于意大利的互联网中，每一个鸡脯肉包囊都是贴有二维码，进而出示有关鸡的出生年月、营养成分种类、包裝时间等详细资料。
家乐福超市在其新闻稿件中写到，区块链技术是供应链管理的核心技术，因为它出示了更大的清晰度，并容许顾客核查全部分销商步骤。除此之外，该企业还方案在没多久的未来将区块链技术技术性的运用范畴扩张到CalidadyOrigen系列产品的全部食品类上。
如同Cointelegraph稍早报导的那般，家乐福超市早已在2018初检测了对荷兰家禽类的区块链溯源新项目，并表明其将着眼于区块链技术的解决方法。
在2020年十月，这个零售大佬公布将添加IBM于2017年创立的区块链技术食品类信托。自2020年八月份刚开始使用至今，雀巢咖啡、联合利华和沃尔玛超市等关键零售商和企业也陆续添加了这一新项目。
别的有着大中型供应链管理的企业也常常选用区块链应用以提升清晰度，控制成本，并降低食材配送時间。比如，沃尔玛超市在其绿叶蔬菜商品上应用了一个大农场到店铺的区块链溯源系统软件，而英国中式快餐水果沙拉连锁加盟店Sweetgreen正方案以一样的方法跟踪其水果沙拉的散装运送全过程。
除此之外，全世界四大农业公司（被称作ABCD）也根据应用区块链技术和人工智能技术（AI）来将谷类和油籽买卖后的实行全过程自动化技术，这曾被觉得是供应链管理中一个高宽比手工制作化、成本费昂贵的阶段。
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